Évitez de trop parer les légumes. Lavez les légumes rapidement sous l’eau froide. Coupez-les en morceaux les plus gros possible et de même grosseur pour une cuisson uniforme et pour éviter une perte excessive de nutriments et de saveur.
Le Groupe Bergeron-Thibault est fier de vous présenter sa nouvelle chroniqur sur le gluten!
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